這些事會害孩子變發炎體質!必知居家強化免疫對策

這些事會害孩子變發炎體質!必知居家強化免疫對策

鞏固孩童免疫,有哪些守則要注意?必知居家防護對策。(示意圖/Shutterstock)

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隨着新冠肺炎本土確診案例飆升,各級學校停課校系與班級數也越來越多,尤其許多年幼學童要不是還沒打疫苗,不然就正準備接種,爲孩子打造自體免疫力,照顧者們每天絞盡腦汁。一般來說,適合大人的防疫準則,像是均衡飲食、充足睡眠、維持適度運動習慣及保持心情愉快,也都適用於孩子身上。不過具體可以怎麼做,營養師高敏敏提出建議。

●飲食均衡-這些食材每天吃

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高敏敏表示,以蛋白質來說,是顧好免疫細胞功能的要件,能讓免疫力保持在最佳的平衡狀態,不過強也不太低。豆類、魚、蛋、肉都是優質蛋白質來源,但要注意的是烹調方式與食材選擇。以蒸、煮爲宜,減少油炸、長時間燉滷及高溫燒烤,避免添加過多醬料,並以原型食材爲主,避免使用加工製成的食品。

至於蔬果,高敏敏指出,要讓孩子多吃水果,不妨把點心以水果替代。像是蘋果、香蕉、葡萄、番茄都有滿滿的營養,也富含花青素、茄紅素等不同種類的植化素,都能增強保護力。

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其他像是能維持腸道菌相健康的益生菌、優酪乳;富含膳食纖維、維生素B羣及礦物質的全穀類等,最好每天都能平均出現在三餐中。

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●助長髮炎 – 4種食物儘量不碰或少量即可

高敏敏指出,下列4種食物都會造成孩子養成發炎體質、增加身體氧化壓力:

1.油炸食品:少吃飽和/反式脂肪;

2.加工食品:像是火腿、培根、香腸等;

3.含糖飲料 ;

4.高糖、高鹹零食 餅乾、蛋糕、甜甜圈、洋芋片等。

要孩子完全不碰零食,對許多家庭來說執行上頗有難度。建議家長不妨從吃零食的分量及頻率,與孩子溝通。例如含糖量食品,孩子每天不宜攝取超過10g,家長可以帶着孩子一起學着看懂食品的營養標示,讓他們瞭解自己吃下肚的零食到底有多少添加物,會對身體有哪些影響,對於控制幼童食慾,多少也會有正向幫助。

除了營養必須均衡外,孩子若是常熬夜、睡眠品質不好、作息顛倒、喝水量不足、久坐不運動的話,長久下來也會養成慢性發炎體質。高敏敏表示,「既使是居家防疫,也必須多些警覺,有時對孩子的要求與嚴格規範必須徹底執行,這也是在保護孩子。」希望家長與孩子在居家防疫時,也能從中培養親子感情,共同安度疫情嚴峻期。

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