退休力大調查/熟能生巧 沈淼萍返職場精神更好有寄託

退休力大調查/熟能生巧 沈淼萍返職場精神更好有寄託

王品青花驕內場廚務沈淼萍。圖/王品提供

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沈淼萍人稱Judy姐,目前是王品旗下火鍋品牌青花驕的內場廚務。七十二歲的她以前是董事長秘書,隨着老董事長兒子不接班,老闆賣掉工廠,解散公司,她也就退休。本來很高興,退休後旅遊、追劇,疫情時只能宅在家,開始覺得無聊。

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沈淼萍認爲精力還足夠,距離離開這世界還有一段時間,不想未來十年都這樣生活,也不想和社會脫節,但她以前熟悉的工作不會聘請年長者,因此決定走服務業,雖無相關經驗,還是積極投履歷。面試了第一家,對方擔心她年紀太大可能吃不消,沒想到第二家就「中」了,「很感恩王品啦,如果多被拒絕幾次,我應該也就打消念頭了。」

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通過了體檢,沈淼萍開始工作,當然也有一段時間不適應。內廚助理要一直站着,一個班就是四小時,實際做下來雖然不覺得腰痠背痛,但因爲對流程不熟悉,比不上年輕人,訂單來了會很緊張,更會被催「阿嬤你動作太慢」。但她也說,可以理解廚房最要緊就是速度,後面就慢慢知道,也就更上手了。

沈淼萍認爲,二度就業後,等於是給自己一個生活新的目標,加上餐飲業同仁都比較年輕,連帶的也就覺得自己沒老,生活比較規律,每天起牀想到今天要上班,提醒自己不要懶散,連休假找朋友聚餐時,朋友都說看起來精神比以前好多了。

沈淼萍表示,家人每天都問「媽媽你今天干嘛了?」也認爲自己精神好,生活有寄託,不像是以前躺着沒事幹。

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